I Salumi

Delimiter
Image module

L’antica tradizione norcina è presente ancora oggi nelle più moderne tecniche con le quali in Italia si producono e stagionano i migliori salumi e prosciutti. Un’arte antica dove il sapere trasmesso da generazione in generazione rappresenta una caratterizzazione essenziale della qualità dei prodotti.

Qualità delle carni macellate e filiera controllata, insieme a esperienza, qualità e tradizione, sono i principali fattori con i quali selezioniamo i nostri fornitori di salumi.

Prosciutto, fiocco e culatello

Prosciutto, fiocco e culatello

Gurmit seleziona prosciutti, fiocchi e culatelli provenienti solo dalle migliori cosce di suini italiani, nati e allevati in Italia ed alimentati in maniera controllata. Parma Ruliano 24 mesi, San Daniele, Saint Marcel, Sauris, nonché fiocco e culatello.

Mortadella e cotto

Mortadella e cotto

Le carni utilizzate nei prosciutti cotti e le mortadelle di Gurmit provengono unicamente da suini italiani che hanno raggiunto il peso di 180 kg, idonei, quindi, alle produzioni DOP. Da assaggiare la mortadella al tartufo e quella di cinghiale.

Speck e wurstel

Speck e wurstel

Lo speck di Gurmit viene prodotto da Tito Speck con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori delicati e saporiti. Anche i würstel di Tito Speck sono fatti con carne scelta di manzo e di maiale e caratterizzati da un inconfondibile aroma.

Guanciale e pancetta

Guanciale e pancetta

La pancetta, delicatamente venata, asciugata all’aria e stagionata per lunghe settimane, è prodotta con carni accuratamente selezionate e salmistrata sapientemente con aromi naturali. Il guanciale, speziato ed affumicato, viene lasciato stagionare per minimo quattro mesi.

Bresaola e capocollo

Bresaola e capocollo

Oltre alla speciale bresaola, ottenuta dalla fesa di manzo opportunamente insaporita e leggermente affumicata, Gurmit vi offre specialità uniche come il Capocollo di Cinta Senese, il Capocollo di Martina Franca e la Coppa di Parma.

Salame

Salame

Da Gurmit potrete trovare una ampia scelta di salami: dal Salame di Felino, dal profumo intenso e il sapore delicato, allo Strolghino di culatello, ottenuto con parti magre di culatello e fiocco, dalla Finocchiona toscana, aromatizzata ai semi di finocchio, al Salame di cinta senese, e molti altri.

I Formaggi

Delimiter
Image module

Le variegate caratteristiche climatiche e territoriali italiane sono uniche in tutto il mondo, e consentono così ai caseifici di ogni regione di contraddistinguere con marchi di tutela i vari formaggi prodotti nelle diverse zone. Pascoli naturali e l’aria incontaminata garantiscono un latte genuino, fresco e profumato.

Per garantire la qualità di un prodotto eccellente, ricerchiamo i caseifici con le migliori qualità alimentari e organolettiche nelle proprie materie prime, un’accurata lavorazione del latte e un’attenta stagionatura, oltre a passione e dedizione nel processo di trasformazione.

Mozzarella di Bufala DOP

Mozzarella di Bufala DOP

Si dice che la mozzarella di bufala sia nata a Battipaglia con il nome di “Mozzata”. Il caseificio da noi selezionato ci consegna Mozzarella di bufala Campana DOP freschissima tre volte la settimana, per permettervi di degustare ovoline, trecce, e la insuperabile Zizzona di Battipaglia.

Burro di alpeggio

Burro di alpeggio

Il burro d’alpeggio è un burro di altissima qualità, cremoso e pannoso. Il burro selezionato da Gurmit viene prodotto artigianalmente, attraverso il metodo della centrifugazione, il processo migliore per ottenere un burro di alta qualità, poiché la panna non rischia di inacidirsi e mantiene la sua dolcezza e la sua cremosità.

Aromatizzati e Erborinati

Aromatizzati e Erborinati

Sono detti formaggi erborinati quelli che, all’interno della pasta, presentano colonie di muffe che si palesano sotto forma di venature color verde, grigio o blu. Il formaggio erborinato italiano più importante è il gorgonzola, ma tanti altri erborinati provenienti da tutto il territorio nazionale.

Caprini e Pecorini

Caprini e Pecorini

Tutte le gamme dei pecorini con varie stagionature e affinature, prodotte con il latte dei pascoli delle crete senesi. Formaggi di capra dalle mille sfaccettature di un gusto unico. Le diverse lavorazioni portano a ottenere formaggi a pasta molle con stagionatura breve e a pasta dura con stagionatura lunga.

Pecorino Romano

Pecorino Romano

Da Gurmit troverete il Pecorino Romano D.O.P. prodotto nel Lazio, con il suo gusto aromatico, intenso e piccante, che si sposa a meraviglia con un’infinità di sapori…anche quelli che non immagini. Un formaggio dalle origini antiche, perfetto per tutte le sfumature della cucina contemporanea.

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Selezioniamo il Parmigiano Reggiano DOP e il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, in caseifici in cui si conserva la passione per le cose fatte con cura in cui lentamente matura ciò che di meglio gli uomini sanno fare per offrirvi una parte inconfondibile della natura.

La Pasta Artigianale

Delimiter
Image module

La pasta artigianale, per antonomasia, è il simbolo dell’italianità, una eccellenza riconosciuta e molto apprezzata in tutto il mondo. Proposta in molti ristoranti di molti paesi, nelle tipologie più articolate, la pasta rimane un alimento semplice, ma allo stesso tempo prezioso, per mantenere una alimentazione sana.

Proponiamo ai nostri Clienti prodotti di aziende che effettuano una meticolosa ricerca di materie prime di elevata qualità e che utilizzano un processo produttivo caratterizzato da tempi di essiccazione molto lunghi, a temperatura ambiente, per non alterare le proprietà organolettiche delle materie prime.

Pasta di Gragnano

Pasta di Gragnano

Abbiamo selezionato per i nostri Clienti la vera Pasta di Gragnano, prodotta seguendo scrupolosamente gli antichi disciplinari, utilizzando trafile di bronzo per assicurare alla pasta una trafilatura lenta e con un’essiccazione naturale, salvaguardando le proteine della pasta, il suo sapore e le sue capacità nutritive.

Pasta all’uovo

Pasta all’uovo

Da Gurmit trovi la Pasta all’uovo di Campofilone. Il segreto della qualità di questa pasta deriva dalla sfoglia particolarmente sottile, dalla lenta e graduale essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale. Maccheroncini, Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle, Maltagliati e molto altro.

Pasta aromatizzata

Pasta aromatizzata

Tagliatelle all’uovo impreziosite con l’aggiunta di tartufo o funghi porcini, per un piatto dal sapore unico ed inconfondibile. Tagliatelle, alla rucola, al basilico, al peperoncino o alla fragola e barolo. Un’idea originale per una cena importante e di sicuro successo!

Specialità tipiche regionali

Specialità tipiche regionali

Da Gurmit trovi molte tipicità regionali: dai tajarin, pasta tipica della cucina piemontese, alle orecchiette, prodotto tipico pugliese, icone della cucina italiana nel mondo, prodotti realizzati seguendo scrupolosamente i disciplinari e le antiche tradizioni regionali.

Il Riso, i Legumi e i Cereali

Delimiter
Image module

Il riso, come altri cereali, ha origini asiatiche e nel tempo la sua coltura si è diffusa in tutta Italia, trovando territori favorevoli in alcune zone umide del Centro Nord Italia e della Sardegna. La coltura del riso in Italia ha riscontrato molti apprezzamenti per la qualità delle varietà autoctono coltivate, come il Carnaroli e il Vialone Nano.

I legumi e i cereali da noi selezionati provengono da aziende che investono sulla qualità delle materie prime, producendo le varietà più pregiate e tradizionali coltivate in Italia, e che producono con cicli di rotazione sufficienti, evitando l’eccessivo sfruttamento e impoverimento del terreno. Il tutto al fine di garantire le migliori qualità organolettiche del prodotto finale.

Riso

Riso

Legumi

Legumi

Cereali

Cereali

Polente e risotti pronti

Polente e risotti pronti

Conserve e Ortaggi sott’olio

Delimiter
Image module

L’Italia si caratterizza per la varietà delle sue ricette tradizionali. Eccellenze queste che vengono attualmente prodotte con tecniche moderne, ma nel pieno rispetto della tipicità e dell’autenticità, regolate spesso da stringenti disciplinari.

Proponiamo ai nostri Clienti una selezione di prodotti di aziende che pongono molta attenzione alla genuinità e alla qualità delle materie prime, che confezionano il prodotto subito dopo la raccolta, garantendone il sapore e la freschezza.

Ortaggi sott’olio

Ortaggi sott’olio

Patè

Patè

Pesto e salse

Pesto e salse

Sughi pronti

Sughi pronti

Le Specialità ai Funghi e Tartufi

Delimiter
Image module

Prelibatezze per palati esigenti, tesori nascosti nel verde dei boschi che possono arricchire la nostra tavola in maniera inconfondibile.

Proponiamo ai nostri Clienti, specialità gastronomiche caratterizzate da una attenta scelta delle materie prime e degli ingredienti, tutti assolutamente naturali, che garantiscono una altissima qualità. Prodotti pregiati e specialità culinarie legati alle antiche tradizioni gastronomiche e all’esperienza contadina delle differenti regioni italiane, accuratamente preparati in laboratori di ultima generazione.

Tartufo fresco

Tartufo fresco

Da Gurmit potrai trovare Tartufo Bianco e Tartufo Nero fresco proveniente dalle migliori tartufaie italiane. Prezzi secondo le quotazioni settimanali di mercato. Il prodotto da voi scelto, nella grammatura desiderata, sarà disponibile nel nostro negozio entro 24 ore dall’ordine.

Funghi secchi e sott’olio

Funghi secchi e sott’olio

Questi profumatissimi frutti del bosco vengono ancora oggi lavorati manualmente e sono disponibili in diverse confezioni sono pronti per insaporire i vostri piatti. Sono disponibili anche funghi porcini sott’olio, condimento prelibato per piatti caldi. Serviti freddi sono un ottimo antipasto.

Patè e creme spalmabili

Patè e creme spalmabili

Disponiamo di una ampia selezione di patè e creme spalmabili al tartufo, dal Burro al Tartufo, al Carpaccio di Tartufo in scaglie, dalla Fonduta di Formaggi al Tartufo, alla Crema di Parmigiano Reggiano al Tartufo Bianco, senza dimenticare l’intramontabile Salsa Tartufina, la più amata dai nostri clienti per il suo gusto delicato e cremoso.

Olio aromatizzato al tartufo

Olio aromatizzato al tartufo

Per gli amanti del prezioso Tubero non può mancare in cucina questo prodotto… ideale per profumare tutte le preparazioni. Solo olio extra vergine di oliva con pezzetti di tartufo e un tocco di aroma. Non serve altro per avere un condimento ideale per bruschette, riso, uova al tegamino, carne, pesce e focacce.

Le Specialità Ittiche

Delimiter
Image module

Già dagli inizi del 1700, l’economia di molte cittadine costiere italiane era interamente basata sulla pesca e sulla conservazione del pesce. Ai giorni nostri, le specialità ittiche rappresentano una eccellenza assoluta della cucina italiana.

Selezioniamo prodotti il cui vero segreto è proprio la lavorazione, risultato della equilibrata combinazione tra tradizione e tecnologia e della cura che l’azienda presta al processo produttivo, dalla selezione della materia prima alla stagionatura dei prodotti, fino alla loro distribuzione e commercializzazione.

Bottarga

Bottarga

Filetti di tonno

Filetti di tonno

Pescespada e sgombro

Pescespada e sgombro

Colatura di alici

Colatura di alici

Acciughe

Acciughe

Caviale

Caviale

L’Olio Extra Vergine d’Oliva

Delimiter
Image module

L’olio extra vergine di oliva è apprezzato in tutto il mondo come un prodotto pregiato di altissimo livello, e non a caso è un elemento essenziale della dieta mediterranea.

Selezioniamo le aziende che pongono una particolare attenzione al giusto equilibrio tra ulivo e ambiente, costanza e impegno nella molitura delle olive, una accurata selezione dei varietali e il rispetto dei tempi minimi tra raccolto.

Olio extra vergine di oliva

Olio extra vergine di oliva

Olio aromatizzato

Olio aromatizzato

L’Aceto e il Condimento Balsamico

Delimiter
Image module

Durante l’epoca rinascimentale la produzione dell’aceto balsamico fu molto apprezzato dall’alta aristocrazia, la quale lo fece conoscere a numerosi regnanti. A tutt’oggi è uno dei prodotti tra i più apprezzati, e sovente anche imitati, della cucina italiana.

Selezioniamo aceti e condimenti balsamici prodotti ottenuti con materie prime genuine di altissima qualità, senza l’utilizzo di additivi chimici o sostanze aromatiche artificiali, il cui processo produttivo prevede una spremitura soffice e una cottura a fuoco diretto per giorni e notti, con successiva maturazione e invecchiamento in botti, rendendo così l’aceto balsamico un vero e proprio oro nero, denso e luccicante come l’animo di chi lo cura con passione, anno dopo anno.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Aceto Balsamico di Modena IGP

Condimento balsamico bianco

Condimento balsamico bianco

Condimento balsamico aromatizzato

Condimento balsamico aromatizzato

Crema di balsamico

Crema di balsamico

Confetture, Miele e Mostarde

Delimiter
Image module

Attraverso le confetture e le mostarde, la bontà della frutta viene conservata nel tempo per permettere di gustarla nei momenti più propizi, prolungando così quei sapori stagionali che la natura offre. Il miele è invece un bene pregiato in quanto è prodotto naturalmente dalle api, ha molte proprietà benefiche e può essere usato in cucina per la preparazione di dolci, o come accompagnamento a formaggi stagionati.

Lo staff di GURMIT seleziona prodotti di elevata qualità caratterizzati dalla freschezza delle materie prime i e la certezza delle sue origine, con particolare attenzione alle aziende che privilegiano la fertilità e la biodiversità del suolo e che producono colture prive di OGM.

Miele

Miele

Confetture e marmellate

Confetture e marmellate

Mostarde

Mostarde

Salse dolci-piccanti

Salse dolci-piccanti

I Vini, gli Spumanti e i Distillati

Delimiter
Image module

Nell’antichità il vino veniva considerato il nettare degli dei. Ancora oggi è uno dei prodotti più apprezzati e consumati sulla tavola di tutti i giorni, e il vino italiano è di gran lunga quello più stimato dai consumatori di tutto il mondo.

Vini, spumanti e distillati ricercati e di alta qualità scelti tra le migliori produzioni italiane, provenienti da zone particolarmente vocate e riconosciute a livello mondiale, selezionati dallo staff di GURMIT per soddisfare le esigenze dei nostri Clienti.

Vini

Vini

Da Gurmit potete trovare una vasta selezione di vini, da quelli importanti e corposi a quelli più leggeri e beverini. Vini prestigiosi come i grandi vini rossi piemontesi, toscani o veneti, oppure vini aromatici e profumati come il Gewurztraminer, o morbidi e burrosi come lo Chardonnay.

Spumanti

Spumanti

Brillanti, vivaci e briosi, gli Spumanti sono i protagonisti delle feste e di piacevoli esperienze gustative. Abbiamo selezionato per i nostri Clienti una ampia gamma di spumanti Franciacorta DOCG, Valdobbiadene Prosecco DOCG, Trento DOC, e molti altri.

Vini liquorosi e distillati

Vini liquorosi

Da Gurmit potrete trovare una ampia selezione di passiti, vendemmie tardive e vini liquorosi, da abbinare sia a dolci secchi, o base di creme, che a formaggi stagionati e erborinati. Vini di grande complessità e perfetti compagni di un fine pasto o in momenti di meditazione e contemplazione.

Birre artigianali

Birre artigianali

Arte, scienza e tecnica per la realizzazione di prodotti artigianali, completamente naturali e in grado di soddisfare i gusti di esperti bevitori. Birre a bassa fermentazione, come Pilsner e Lager, e ad alta fermentazione, come Blanche, Pale Ale, Dubbel e Imperial Stout.

Dolci Artigianali

Delimiter
Image module

I dolci tipici regionali sono una caratteristica unica dell’Italia e, al tempo stesso, una esperienza sensoriale davvero piacevole. Ogni regione si caratterizza così a suo modo, rispecchiando il clima e il territorio in cui queste ricette della tradizione sono nate.

Proponiamo ai nostri Clienti selezionati dolci artigianali prodotti da aziende che pongono attenzione costante a ogni fase del processo produttivo e alla ricerca meticolosa di materie prime di alta qualità per un prodotto eccellente che esprime al massimo il territorio di provenienza.

Biscotti

Biscotti

Una idea regalo raffinata ed elegante, adatta ad ogni occasione e ricorrenza, rese ancora più preziose dal loro contenuto: una selezione di biscotti perfetti per essere gustati ad ogni ora, realizzati con materie prime selezionate con alto valore proteico e basso indice di glutine.

Creme dolci spalmabili

Creme dolci spalmabili

Irresistibili creme spalmabili perfette per una concederti una pausa golosa in ogni momento. Dolci creme al pistacchio, alla nocciola, alle mandorle, al coccolato bianco ed extrafondente. Potete utilizzare queste preparazioni non solo per preparare merende e spuntini, ma anche come farcitura per dolci.

Paste di mandorla

Paste di mandorla

Da Gurmit potete trovare oltre ai biscotti di pasta di mandorle, il tipico dolce della pasticceria siciliana, prodotto esclusivamente con mandorle di Sicilia, croccantini alla mandorla, alla nocciola e al pistacchio, per una esperienza sensoriale unica.

Dolci delle ricorrenze

Dolci delle ricorrenze

Per ogni ricorrenza: Natale, Pasqua, San Valentino, Festa della Mamma, Festa del Papà, Festa della Donna e per tutte le occasioni in cui vorrete festeggiare, da Gurmit potete trovare i dolci più buoni. Colombe pasquali, panettoni, pandori, torroni, biscotti, torte, scatole regalo e tanto altro.

I Sali le Spezie e le Erbe Aromatiche

Delimiter
Image module

I sali, le spezie e le erbe aromatiche in gastronomia sono il segreto di molti maestri di cucina. Il loro uso consente di personalizzare i piatti con sapori unici e avvincenti, che esaltano i sapori dei piatti contribuendo a dargli un tocco di originalità.

Proponiamo ai nostri Clienti le migliori qualità di sali, spezie ed erbe aromatiche garantite da aziende che confezionano secondo le più stringenti norme di qualità e sicurezza alimentare. Aziende che garantiscono provenienza e tracciabilità delle materie prime, che producono e confezionano secondo metodi tradizionali, mantenendo così inalterate le proprietà organolettiche e il sapore autentico dei prodotti.

Sali

Sali

I sali conservano i segreti e le memorie del mondo attraverso le loro forme, i loro colori e i loro sapori. Gurmit ha selezionato sali marini e sali di salgema. Sali di altissima qualità, buoni ma anche estremamente belli da vedere.

Pepe e Peperoncino

Pepe e Peperoncino

I piatti piccanti sono sempre più amati. La differente sensazione viene data dal pepe, in grado di innalzare la grinta dei piatti cucinati, e dal peperoncino, in grado di donare quella sensazione di bruciore, più o meno intenso in base al tipo di peperoncino utilizzato.

Erbe Aromatiche

Erbe Aromatiche

Le erbe aromatiche esaltano e ravvivano il gusto di piatti dolci e salati. Vengono utilizzate nelle cucine di tutto il mondo per aromatizzare piatti nazionali e internazionali. Ecco perché non bisogna farle mai mancare, soprattutto se sono di qualità come quelle da noi selezionate.

Spezie

Spezie

Le spezie, con i loro profumi, colori e polveri impalpabili raccontano storie di conquiste e scoperte, di amori e lotte, di magia e mistero. In cucina sono ormai essenziali per apportare sapore ed aromaticità ai piatti, grazie ai loro profumi caldi, particolari e intriganti.

Pane e snack salati

Delimiter
Image module

Il pane cotto a legna e gli sfiziosi snack salati sono sempre di più ricercati, non solo da chef e ristoratori, ma sempre di più dalle famiglie per accompagnare i piatti di tutti i giorni.

Selezioniamo panifici artigianali che preparano i loro prodotti seguendo antiche ricette, tramandate e scrupolosamente custodite, utilizzando farine provenienti da grano italiano scupolosamente selezionato e privo di OGM. Oltre al pane cotto a legna, proponiamo ai nostri Clienti gustosissimi snack salati come taralli, grissini, trecce, frise, friselline e bruschette.

Pane cotto a legna

Pane cotto a legna

Il pane casereccio selezionato da Gurmit è prodotto con farina di grano tenero, acqua, lievito naturale e sale; deve la bontà alla qualità degli ingredienti base impiegati. Croccante fuori e molto leggero dentro, ha un sapore sapido e un profumo che richiama quello dei granai.

Taralli

Taralli

I taralli pugliesi selezionati da Gurmit sono gustosissimi ma soprattutto friabilissimi snack, questo grazie all’utilizzo di materie prime come la farina proveniente dal tavoliere di Puglia o come l’olio extravergine di oliva, vanto delle terre di Puglia.

Grissini

Grissini

Gurmit ha selezionato per i suoi Clienti degli sfiziosi snack per preparare un gustoso aperitivo: dai grissini, i celeberrimi filoncini di pasta di pane croccanti e allungati, alle le trecce salate, con intrecci e nodi tipici della tradizione pugliese e interamente lavorati a mano.

Friselle e crostini

Friselle e crostini

Le friselle sono prodotte con farina di grano bianco o integrale o di orzo, che dopo una prima cottura vengono tagliate a metà e messe nuovamente in forno per essere “biscottate”. Questa azione rende la frisella diversa dal pane, e per essere gustata, deve essere ammorbidita con acqua, e poi condita.

Vieni a trovarci nel nostro punto vendita
tutte le nostre specialità a portata di mano